Las manitas de cerdo son una de esas recetas típicas de España que siempre debemos tener a mano si queremos cocinar algo casero. Sencillamente deliciosas.
Lomo de cerdo al horno agridulce
Información de la receta
- Para 3 comensales
- 345 Kcal. por ración aproximadamente
- 1 hora y 10 minutos
- Segundo Plato
- Fácil
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Receta de Lomo de cerdo al horno agridulce
La gastronomía asiática nos ha enseñado multitud de formas de cocinar nuestras carnes preferidas. Y con el cerdo, esta máxima no iba a ser menos. Por ello, a continuación os proponemos la siguiente receta de lomo de cerdo al horno agridulce con el que vais a conseguir una explosión de sabores en vuestro paladar. Así que antes de que se os haga la boca agua, prestad mucha atención para apuntar los siguientes ingredientes junto a todos los pasos a seguir.
Ingredientes para cocinar Lomo de cerdo al horno agridulce
- 1 bondiola de cerdo
- ½ taza de miel
- 300 ml de cerveza
- 3 cucharadas de mostaza
- 2 cucharadas de vinagre
- 3 ajos enteros
- 1 taza de agua
- Sal
- Pimienta
Como preparar Lomo de cerdo al horno agridulce
- Cogemos una placa para horno lo suficientemente grande para que quepa la bondiola de cerdo que salpimentaremos a nuestro gusto.
- En un recipiente aparte mezclaremos la mostaza, la miel, el ajo picado, el vinagre y el agua que después esparciremos por toda la carne de cerdo.
- Introducimos todo en el horno durante media hora a una temperatura de 180º.
- Pasado este tiempo. Damos la vuelta a la bondiola para añadirle más salsa para después programar el horno de nuevo durante treinta minutos más.
- Finalmente solo queda retirar del horno la carne y cortarla en rodajas con ayuda de un cuchillo bien afilado.
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