Huevo frito

Información de la receta

  • Para 2 comensales
  • 265 Kcal. por ración aproximadamente
  • 5 minutos
  • Segundo Plato
  • Económica
  • Fácil
  • Rápida
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Receta de Huevo frito

Aunque los huevos fritos son una de las recetas más sencillas de hacer, también tiene sus trucos. Porque no siempre el plato más sencillo hay que hacerlo deprisa y corriendo. Hoy vamos a aprender a hacer huevos de una manera más que profesional.

Tanto para un almuerzo como para una cena rápida, nada como un huevo frito. Lo podrás acompañar de patatas fritas y sin duda, será uno de los grandes manjares. Rápido y económico que al mismo tiempo, gusta a toda la familia. ¡Descubre cómo pueden quedarte más que perfectos!.

Ingredientes para cocinar Huevo frito

  • 4 huevos
  • Medio vaso de aceite de oliva
  • Sal

Como preparar Huevo frito

  1. Para que el huevo frito nos quede perfecto, siempre es mejor optar por una sartén pequeña e ir haciendo de uno en uno. Así que, echaremos el aceite en ella y lo dejamos calentar.
  2. Verás como en cuestión de segundos, el aceite comenzará a humear ligeramente. Ése será el punto idóneo para echar el huevo. Siempre con mucho cuidado para que no salte y no nos queme.
  3. Puedes echarlo directamente o bien, cascarlo en un plato y pasarlo de éste a la sartén. Le agregamos una pizca de sal y bajaremos el fuego. Dejaremos que se vaya haciendo la clara, echando un poco de aceite sobre ella, con la ayuda de la espumadera.
  4. Tan solo necesita unos segundos para estar en su punto. Si lo dejas más tiempo corres el riesgo de que la yema quede un poco más seca. Escúrrelo y colócalo en el plato para servir.

Trucos y consejos

  • Evita siempre cualquier gota de agua, ya sea de las manos o de los utensilios que uses, porque puede saltar en el aceite y quemarte.
  • Puedes servir los huevos fritos tanto con patatas como arroz blanco o bien, salchichas o bacon, según sea tu preferencia.

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