Horchata de arroz

Información de la receta

  • Para 8 comensales
  • 182 Kcal. por ración aproximadamente
  • 15 minutos
  • Económica
  • Fácil
  • Rápida
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Receta de Horchata de arroz

Para los días más calurosos, nada como aplacar nuestra sed con una bebida casera. Si el agua ya no se te antoja y los zumos que tienes por casa cuentan con muchos azúcares, opta por el horchata de arroz. Es una bebida que se prepara de una forma muy sencilla y que tan solo tienes que dejar enfriar. Aunque si las prisas siempre te rodean, puedes servirla con mucho hielo.

Cuenta con ingredientes que tenemos por casa y que, en muy pocos pasos, nos dejarán una receta de lo más deliciosa. Si quieres sorprender a los más pequeños de la casa, seguro que esta idea será crucial. Además, dependiendo de los gustos de cada uno de ellos, también podremos darle el nuestro a la horchata. ¡No pierdas detalle porque seguro que te va a encantar!.

Ingredientes para cocinar Horchata de arroz

  • 370 gramos de arroz blanco y crudo
  • 1 litro de agua
  • 1 litro de leche
  • 250 gramos de azúcar
  • Canela en polvo

Como preparar Horchata de arroz

  1. Echamos el arroz en un colador amplio y lo enjuagamos con agua fría.
  2. Cuando el agua salga totalmente limpia, lo echaremos en una licuadora o lo pasamos por una batidora.
  3. Con él, también vamos a añadir la leche y la canela en polvo a tu gusto.
  4. Ahora solo tenemos que triturar todo bien y la echaremos en una jarra amplia, pasando por un colador.
  5. Una vez en la jarra, vamos a añadir el agua y a remover bien.
  6. Para servirla, puedes añadir varios cubitos de hielo en la jarra, o bien, guardarla en el frigorífico para el momento en que la necesites.

Consejos y trucos

  • Puedes sustituir el azúcar por leche condensada. Le dará una consistencia más cremosa pero también más dulce.
  • A la hora de servirla, hazlo en vasos altos y espolvorea un poco de canela sobre la horchata de arroz.
  • Para combinar sabores, puedes añadir leche de almendras o la que más te guste.

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