Hamburguesas de pollo

Información de la receta

  • Para 4 comensales
  • 275 Kcal. por ración aproximadamente
  • 25 minutos
  • Segundo Plato
  • Económica
  • Fácil
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Receta de Hamburguesas de pollo

Rápidas, sabrosas y muy sencillas de hacer. Así os presentamos las hamburguesas de pollo. Un plato especialmente destinado a los más pequeños de la casa. Más que nada porque una hamburguesa siempre es ese bocado que esperan saborear cada almuerzo o cena. Pero claro está, seguro que los mayores tampoco te van a decir lo contrario.

Las hamburguesas de pollo caseras siempre serán más saludables hasta para tus dietas. Solo así sabrás los ingredientes que realmente llevan, y desde luego, son muy básicos y que seguro tendrás en la cocina. Disfrutarás de un plato con gran calidad y hecho en casa. ¡Si es que no se puede pedir más!. Ahora solo tienes que ponerte manos a la obra y verás el gran resultado.

Ingredientes para cocinar Hamburguesas de pollo

  • 500 gramos de carne de pollo picada
  • 2 huevos
  • 4 cucharadas de pan rallado
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla pequeña
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite
  • Perejil

Como preparar Hamburguesas de pollo

  1. Primero, echaremos la carne picada en un gran cuenco o bol. Junto a ella, un poco de sal y pimienta. Removemos bien para que se vaya integrando estos ingredientes.
  2. Ahora tenemos que picar muy finamente el perejil, la cebolla y los ajos. Una vez listos, también lo echamos junto con la carne.
  3. Volvemos a mezclar bien. Lo puedes hacer con una espátula de madera o bien, con las manos para que todo se vaya integrando como debe.
  4. Batimos los huevos y también los incorporamos junto con el pan rallado. Como no, tendremos que seguir mezclando.
  5. Cuando ya lo tengamos bien mezclado, dejamos reposar unos minutos.
  6. Luego, tomaremos unas bolas de carne y les iremos dando la forma de la hamburguesa, es decir, las iremos aplastando con ambas manos.
  7. Ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite y cuando esté caliente vamos friendo nuestras hamburguesas.
  8. Cuando estén listas, las retiras de la sartén y las dejas escurrir sobre un papel absorbente.

Consejos variados

  • Puedes servir las hamburguesas con patatas fritas o bien, con arroz blanco.
  • Para sorprender y darle más sabor, puedes incorporar a la masa un poco de queso rallado.
  • Si no tienes tiempo, no es necesario que dejes la masa reposar.

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