Hamburguesas de mijo

Información de la receta

  • Para 4 comensales
  • 384 Kcal. por ración aproximadamente
  • 20 minutos
  • Segundo Plato
  • Fácil
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Receta de Hamburguesas de mijo

Las hamburguesas son deliciosas y a todos nos gustan, su variedad es infinita y hay para todos. Por ello, hoy haremos una receta especial para quienes llevan una dieta vegetariana o vegana, se trata de hamburguesas de mijo, una opción que hasta los más carnívoros querrán probar.

En sencilla, sana, deliciosa y se puede hacer en menos de 30 minutos. Vamos con los pasos de la receta y sorpréndete con el sabor de estas hamburguesas de mijo.

Ingredientes para cocinar Hamburguesas de mijo

  • 200 gr de mijo
  • ½ pimiento
  • 1 cebolla
  • 1 ramita de perejil
  • ¼ de cucharadita de: ajo molido, pimentón dulce ahumado, orégano, comino
  • 5 cucharadas soperas de pan rallado o molido
  • Aceite de oliva virgen extra

Como preparar Hamburguesas de mijo

  1. Cocemos el mijo en una olla.
  2. Cortamos el pimiento y perejil muy pequeño, y rallamos la cebolla.
  3. En un bol colocamos el mijo aún caliente y le agregamos los vegetales junto a todos los condimentos, más la sal y pimienta. Mezclamos todo.
  4. Poco a poco vamos agregando el pan rallado hasta que tengamos una masa maleable pero que conserve su forma.
  5. Formamos las hamburguesas de mijo y las cocinamos en una sarten caliente con un poquito de aceite de oliva a fuego medio.
  6. Cuando estén será momento de montar tus hamburguesas cómo prefieras, puede ser dentro de un pan o cómo acompañante en tu comida. ¡Buen provecho!

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