Garbanzos tostados al horno

Información de la receta

  • Para 2 comensales
  • 364 Kcal. por ración aproximadamente
  • 42 minutos
  • Aperitivo / Tapa
  • Económica
  • Fácil
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Receta de Garbanzos tostados al horno

Estamos acostumbrados a ver los garbanzos en todo tipo de recetas, y es que son una legumbre a la que se les puede dar muchos y sabrosos usos. Los garbanzos tostados al horno nos dan una buena cuenta de ello, y es que si no sois muy fans de las palomitas para las pelis o ya estáis cansado de lo mismo, nosotros os aconsejamos enormemente este tipo de aperitivo. Otro tipo de aperitivo interesante que se puede preparar con garbanzos es el hummus árabe, una pasta de garbanzo para mojar que te invitamos a probar.

Sabemos que es una tapa que a los veganos les encanta, y no nos extraña, ya que los garbanzos torraos se aderezan con distintas especias que podemos elegir a nuestro gusto, las mismas que les aportan un sabor muy especial. ¿Queréis saber cómo cocinarlos paso a paso?

Ingredientes para cocinar Garbanzos tostados al horno

  • 200 g. de garbanzos
  • Zumo de medio limón (1 cucharadita)
  • Pimentón dulce (1 cucharadita)
  • Ajo en polvo (1 cucharadita)
  • Comino en polvo (1 cucharadita)
  • Curry (1 cucharadita)

Como preparar Garbanzos tostados al horno

  1. Los garbanzos los tenemos que dejar durante la noche anterior en remojo.
  2. Pre-calentamos el horno a unos 220ºC.
  3. Echamos los garbanzos en un bol y añadimos el zumo de medio limón y las especias. Mezclamos con las manos.
  4. Sobre una bandeja que contenga papel para hornear es donde vamos a echar los garbanzos.
  5. Introducimos los garbanzos al horno a media altura, y dejamos que se tuesten por unos 40 minutos a 200ºC. Podemos ir probando de vez en cuando, ya que el tiempo varía según el horno.

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