Garbanzos salteados con jamón

Información de la receta

  • Para 2 comensales
  • 501 Kcal. por ración aproximadamente
  • 19 minutos
  • Primer Plato
  • Económica
  • Fácil
  • Rápida
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Receta de Garbanzos salteados con jamón

Los revueltos son sin lugar a dudas una opción a tener muy en cuenta después de una día duro de trabajo donde en la mayoría de ocasiones no se nos ocurre qué cocinar. ¿Y vosotros? ¿Estáis hartos de rebanaros los sesos sin éxito alguno? Pues entonces seguro que esta receta de garbanzos salteados con jamón se va a convertir en la solución a todos vuestros problemas. Esto se debe a que los podréis preparar de una forma muy fácil y sobre todo rápida.

Ingredientes para cocinar Garbanzos salteados con jamón

  • 400 gramos de garbanzos
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 2 dientes de ajo
  • 100 gramos de taquitos de jamón
  • 2 huevos
  • Aceite de oliva
  • Sal

Como preparar Garbanzos salteados con jamón

  1. Empezaremos a picar los dos dientes de ajo, la cebolla junto el pimiento en un sartén grande con un poco de aceite de oliva hasta que todo quede bien rehogado.
  2. A continuación, añadimos el tomate cortado en cuadrados junto a los taquitos de jamón que dejaremos que se cocinen durante dos o tres minutos.
  3. Tras esto, añadimos los garbanzos cocidos que sazonaremos con un poco de sal y pimentón dulce.
  4. Cuando les hayamos dado un par de vueltas, añadimos los dos huevos bien batidos hasta conseguir que todos los ingredientes queden bien revueltos.
  5. Emplatamos y servimos este rehogado de garbanzos bien caliente.

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