Galletas de avena Light

Información de la receta

  • Para 6 comensales
  • 470 Kcal. por ración aproximadamente
  • 35 minutos
  • Postre
  • Para Adelgazar
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Receta de Galletas de avena Light

Preparar unas galletas puede ser una magnífica oportunidad para hacer un plan en familia, en el que los más pequeños de la casa puedan por un lado aprender a cocinar y por otro pasar tiempo con sus padres. Si tenemos esta costumbre, empezaremos cocinando galletas y terminaremos con otro tipo de platos, notaremos que cuando ellos se implican en la preparación, luego se comen mucho mejor la comida. Por eso, vamos a aprender cómo hacer galletas de avena light sin azúcar.

Quizás si preparamos esta receta con niños podemos cambiar la stevia por azúcar moreno, si nos parece más apropiado. Por lo demás, la preparación no tiene ningún secreto. Es muy fácil y rápido preparar las galletas de avena sin azúcar, en poco más de media hora las tendremos listas. Luego podemos tomarlas en el desayuno, la merienda o incluso utilizarlas para que nuestros hijos se las lleven al colegio. Seguro que ya estamos deseando aprender a preparar esta receta, así que comenzamos ya.

Ingredientes para cocinar Galletas de avena Light

  • 300 gramos de copos de avena
  • 250 gramos de margarina light
  • 20 gramos de stevia
  • 2 claras de huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 60 gramos de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

Como preparar Galletas de avena Light

  1. El primer paso para preparar las galletas es poner a precalentar el horno a 190 grados.
  2. Después ponemos papel de horno en una bandeja.
  3. A continuación, en un recipiente ponemos la margarina y la stevia. Lo batimos todo hasta conseguir una textura homogénea.
  4. Añadimos una clara de huevo y volvemos a batir, cuando se haya mezclado bien, agregamos la otra y batimos de nuevo.
  5. Incorporamos a la preparación el extracto de vainilla y volvemos a batir.
  6. Tamizamos tanto la harina como el bicarbonato y lo añadimos a la mezcla, volvemos a batir.
  7. El siguiente paso es añadir los copos de avena y esta vez removemos de forma manual, hasta que todo quede bien integrado.
  8. Vamos cogiendo partes de la masa con ayuda de una cuchara y la ponemos sobre la bandeja del horno. Hacemos lo mismo hasta llenar la bandeja, dejando separación entre las masas para que no peguen.
  9. Introducimos la bandeja en el horno y cocinamos durante unos 10 minutos, hasta que las galletas estén doradas.
  10. Repetimos la misma operación hasta que se nos termine la masa. Vamos dejando las galletas sobre una rejilla para que se enfríen. Después solo tenemos que disfrutar de estas galletas tan ricas.

Consejos del chef

  • Si no comemos las galletas en el mismo día, podemos conservarlas en un recipiente metálico hermético.
  • Si disponemos de un robot amasador, podemos utilizarlo para preparar la masa, será más sencillo encontrar la textura que buscamos.
  • Como hemos dicho, con esta masa saldrán varias tandas de galletas, si lo deseamos podemos hacer solo una y guardar el sobrante de la masa en el congelador, así estará lista cuando hagamos galletas otro día.

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