Filete de pollo

Información de la receta

  • Para 4 personajes
  • 277 Kcal. por ración aproximadamente
  • 25 minutos
  • Segundo Plato
  • Económica
  • Fácil
  • Para Adelgazar
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Receta de Filete de pollo

El filete de pollo es uno de los platos más saludables. Sin duda, es apto para toda la familia y además, se amolda a todo tipo de recetas así como de acompañamientos. No nos podemos olvidar que estamos hablando de una carne blanca, con gran cantidad de proteínas pero muy bajo índice de grasa. Así que hoy vamos a mantenernos en esa línea.

Por eso, haremos una rica receta de pollo con limón, pero siempre de la manera más saludable posible. Como bien comentamos, puedes adaptarla a tu gusto, pero hoy optamos por la sencillez y la rapidez para poder terminar una comida de última hora. Si no tienes demasiado tiempo ni ganas de ponerte a cocinar, no te pierdas una receta como ésta.

Ingredientes para cocinar Filete de pollo

  • Medio kilo de filetes de pollo
  • Un limón grande
  • Dos dientes de ajo
  • Un puñado de perejil
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

Como preparar Filete de pollo

  1. Primero vamos a exprimir el limón. Echamos el zumo en un cuenco amplio y en él, el perejil bien picado, así como los ajos troceados, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta a tu gusto. Removemos bien para que se integrarlos.
  2. Ahora tenemos que bañar los filetes en esta preparación. Tienes que asegurarte que se empapan bien. Para ello, dejarás reposar unos 30 minutos, pero a los 15 minutos, les darás la vuelta. Así sabremos que la carne irá obteniendo todo el sabor.
  3. Cuando ya queden solo 5 minutos para completar la media hora de reposo, pre-calentamos el horno a 160º. Engrasamos la bandeja de horno e iremos colocando los filetes de pollo en ella. Los horneamos unos 15 minutos y listo.

Consejos

  • Puedes acompañar un plato como éste de diferentes maneras. Para mantenerlo saludable, nada como una ensalada o verduras al vapor. Por otro lado, las patatas fritas o el arroz en blanco también son opciones perfectas.
  • El filete de pollo también se puede hacer a la plancha. Para ello lo salpimientas, los doras a la plancha y los bañas con la salsa, dejándolos que dé un hervor.
  • Recuerda que el tiempo de horneado siempre es relativo. Más que nada porque no todos los hornos son iguales. Así que, debemos estar pendientes.

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