Ensalada de salmón

Información de la receta

  • Para 4 comensales
  • 195 Kcal. por ración aproximadamente
  • 15 minutos
  • Primer Plato
  • Económica
  • Fácil
  • Rápida
  • Para Adelgazar
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Receta de Ensalada de salmón

Como bien sabemos, las ensaladas son uno de los platos que admite más ingredientes. Al mismo tiempo, serán muy saludables y completas. Por lo que hoy nos hemos decantado en preparar una ensalada de aguacate y salmón. Dos ingredientes exclusivos que nos aportarán un gran sabor para completar un plato más que exquisito.

La ensalada de salmón ahumado es uno de esos entrantes que siempre, triunfan. Porque no se trata de la típica ensalada, sino que el toque especial está servido. Un plato sencillo de elaborar, que no te llevará apenas tiempo pero que los comensales sí recordarán durante mucho más de lo que puedas pensar. ¿Nos atrevemos con ella?

Ingredientes para cocinar Ensalada de salmón

  • 1 lechuga
  • 100 gramos de salmón
  • 2 aguacates
  • Aceite de oliva
  • 3 cucharadas de zumo de limón
  • Una pizca de sal

Como preparar Ensalada de salmón

  1. En primer lugar, vamos a elegir una fuente grande. Lavamos la lechuga y la vamos troceando o cortando en pequeñas porciones. Todas ellas, las iremos colocando sobre la bandeja o fuente.
  2. Para la ensalada de salmón, éste debe ir cortado en pequeños trozos o en tiras muy finas. Siempre dependerá del gusto de cada uno. Los vamos echando de manera repartida por toda la fuente y en este caso, por encima de la lechuga.
  3. Ahora, tenemos que pelar y picar el aguacate. Con él, podremos hacer pequeños taquitos o cuadrados. Así quedará todavía más vistosa nuestra ensalada con salmón ahumado. Ahora solo queda aliñar con el zumo de limón y un chorrito de aceite.

Consejos variados

  • Para añadir un poco más de sabor, puedes pelar y triturar un par de tomates y añadirlos sobre la lechuga y antes de los demás ingredientes.
  • Son muchas las recetas que también incorporan algunas anchoas, huevos cocidos picados finamente o bien, pimientos y tomates también en cuadraditos. ¡Todo vale dentro de una ensalada de salmón con aguacate!

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