Ensalada de lechuga con frutas
Información de la receta
- Para 3 comensales
- 90 Kcal
- 10 minutos
- Primer Plato
- Económica
- Fácil
- Rápida
- Para Adelgazar
- Ver receta
Receta de Ensalada de lechuga con frutas
¿Te apetece comer algo fresco y ligero como una ensalada de lechuga con frutas? Además es una receta fácil, rápida y económica. Quizás la podemos utilizar de entrante o como plato principal, pero desde luego es una buena opción si nos encontramos a dieta o queremos cocinar algo rápido.
Es muy recomendable el consumo de frutas, ya que por ejemplo el kiwi y la fresa contienen mucha vitamina C. Además, de vez en cuando debemos escapar de los preparados con carne. ¡Una buena ensalada de lechuga y frutas puede ser la solución a ello!
Ingredientes para cocinar Ensalada de lechuga con frutas
Para preparar la ensalada
- 400 g de lechuga mixta
- 30 g de apio
- 10 g de cebolla
- 200 g de toronja
- 350 g de kiwi
- 300 g de fresas
- 60 g de surimi
- 100 g de nuez
- 100 ml de aderezo
Para preparar la salsa
- 125 ml de aceite de oliva virgen extra
- 60 ml de jugo de limón
- 5 ml de vinagre blanco
- 5 g de azúcar
- Sal
Como preparar Ensalada de lechuga con frutas
- Corta las lechugas con la misma mano, de un tamaño suficiente para ensalada. Luego la lavamos bajo el grifo.
- Corta en rebanadas el apio y la cebolla. Añádelas en una ensaladera junto a las lechugas y la nuez picada, además del surimi desmenuzado.
- Decora con las fresas y el kiwi que también habrás rebanado. Añade los gajos de toronja.
- Echa por encima el aderezo, el cual habrás preparado juntando los ingredientes del mismo y mezclando de forma uniforme.
De esta forma tenemos preparada en un santiamén una ensalada con frutas, una buena mezcla de productos del campo saludables y refrescantes.
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