Aprende a cocinar paso a paso y de forma fácil la ensalada de atún más básica. Cualquiera puede realizar en menos de 20 minutos esta receta.
Ensalada de atún con verduras
Información de la receta
- Para 4 comensales
- 263 Kcal. por ración aproximadamente
- 20 minutos
- Primer Plato
- Económica
- Fácil
- Rápida
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Receta de Ensalada de atún con verduras
La ensalada de atún con verduras es una comida fácil y rápida de preparar; es muy nutritiva y aporta importantes ácidos grasos como el omega 3 a nuestro cuerpo. Es un aperitivo excelente y lo podemos comer incluso durante la cena; ideal para aquellas personas que buscan algo ligero y delicioso para comer.
Ingredientes para cocinar Ensalada de atún con verduras
- 2 latas de atún
- 1 lechuga
- 2 zanahorias
- 1 patata cortada en trozos
- 50 ml de aceite de oliva
- 10 judías verdes
- 2 tazas de agua
- 50 ml de vinagre
- Aceitunas
- Sal
Como preparar Ensalada de atún con verduras
- Lavar todas las verduras con abundante agua y dejar escurrir en una superficie seca.
- En una olla o cacerola agregamos ambas tazas de agua y ponemos a hervir a fuego medio para luego agregar las zanahorias, la patata y las judías verdes por 10 minutos.
- Cuando ya estén cocidos, con la ayuda de un colador extraer el agua sobrante de la olla o cacerola y procede a picar en pequeños trozos todos los vegetales.
- En un recipiente hondo o ensaladera colocar una capa de lechuga, añadir los vegetales y colocar por último el atún. Puedes optar por mezclar bien los vegetales y el atún.
- Aparte, mezcla el vinagre, el aceite de oliva y sal al gusto para preparar una vinagreta sencilla.
- Esparcir la vinagreta sobre la ensalada y ya estará lista para servir.
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