Los ingredientes principales de esta ensalada son el pollo, lechuga romana, pan, queso parmesano... La ensalada cesar de origen italiano es ideal para no quedarte con hambre.
Ensalada de arroz salvaje
Información de la receta
- Para 2 comensales
- 320 Kcal. por persona aproximadamente
- 20 minutos
- Primer Plato
- Económica
- Rápida
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Receta de Ensalada de arroz salvaje
Para muchos las ensaladas son solo una guarnición o un entrante ligero. Pero lo cierto es que dependiendo de los ingredientes que utilicemos, pueden ser un plato contundente que nos sirva de primer plato o incluso de plato único. Es el caso de la ensalada de arroz salvaje que vamos a aprender a preparar. Una receta sencilla y rápida, que debemos tener siempre a mano ya que puede sacarnos de más de un apuro. Tomemos nota de sus ingredientes y empezamos con la elaboración.
Ingredientes para cocinar Ensalada de arroz salvaje
- 100 gramos de arroz salvaje
- 150 gramos de brotes tiernos de lechuga
- 30 gramos de nueces
- 1 zanahoria
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal
Como preparar Ensalada de arroz salvaje
- Lavamos los brotes tiernos y los escurrimos bien. Los colocamos en una fuente y reservamos.
- Pelamos la zanahoria y la rallamos sobre los brotes tiernos.
- En una sartén con aceite salteamos el arroz salvaje hasta que se infle, lo ponemos en un papel de cocina para que pierda el aceite y después lo añadimos al plato.
- Incorporamos las nueces a la ensalada, si no la vamos a consumir en ese momento es mejor que la conservemos en la nevera.
- Justo antes de servir, aliñamos con el aceite, el vinagre y la sal. Ya tenemos lista esta ensalada tan sencilla y rápida de preparar, que está buenísima..
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