Los ingredientes principales de esta ensalada son el pollo, lechuga romana, pan, queso parmesano... La ensalada cesar de origen italiano es ideal para no quedarte con hambre.
Ensalada chilena
Información de la receta
- Para 4 comensales
- 159 Kcal. por ración aproximadamente
- 30 minutos
- Primer Plato
- Económica
- Fácil
- Rápida
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Receta de Ensalada chilena
La gastronomía chilena se nutre tanto de la tradición de sus habitantes nativos como de las costumbres que aportaron los españoles a partir del siglo XVI. Uno de sus platos más típicos es la ensalada chilena, que en su composición nos recuerda a los colores de la bandera del país. Lo habitual es que se consuma como acompañamiento de carnes o pescados, pero también podemos hacer de la ensalada un primer plato. A continuación, aprenderemos a preparar esta receta tradicional.
Ingredientes para cocinar Ensalada chilena
- 3 tomates
- 1⁄2 pimiento verde
- 1 cebolla
- 1 cucharada de cilantro
- 3 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de vinagre
- 1⁄2 limón
- Sal
- Pimienta
Como preparar Ensalada chilena
- El primer paso es pelar los tomates y cortarlos en rodajas de 1 centímetro de grosor.
- A continuación hacemos lo mismo con la cebolla, pero en este caso la cortamos aún más fina. Si contamos con una mandolina, nos será de gran ayuda.
- Cortamos el pimiento en juliana muy fina.
- Después picamos el cilantro en trocitos muy pequeños.
- Ponemos en un bol primero el tomate, después la cebolla y por último el cilantro y el pimiento. Reservamos en la nevera.
- Preparamos el aliño con el aceite, el vinagre y el zumo del medio limón. Mezclamos bien.
- Cuando vayamos a servir la ensalada añadimos el aliño y salpimentamos. Ya tenemos lista esta ensalada tan rápida y sencilla.
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