Ensalada césar con thermomix

Información de la receta

  • Para 3 comensales
  • 372 Kcal. por ración aproximadamente
  • 15 minutos
  • Primer Plato
  • Económica
  • Fácil
  • Rápida
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Receta de Ensalada césar con thermomix

La thermomix también es una opción a tener en cuenta para preparar deliciosas ensaladas con la que podéis sorprender a todos vuestros comensales. Así que si tenéis visita dentro de poco y andáis un poco faltos de ideas, a través de la siguiente receta os vamos a enseñar cómo preparar una rica ensalada césar con thermomix de una forma muy rápida y de lo más sencilla. ¿Estáis preparados? De ser así, os vamos a pedir que sigáis todos estos pasos y apuntéis los siguientes ingredientes.

Ingredientes para cocinar Ensalada césar con thermomix

  • 200 gramos de pechuga de pollo
  • 12 hojas de lechuga romana
  • Dos yema de huevo
  • 5 anchoas
  • ½ vaso de juego de limón
  • Aceite de oliva
  • 1 queso parmesano pequeño
  • 1 paquete de picatostes
  • Sal
  • Pimienta

Como preparar Ensalada césar con thermomix

  1. Comenzaremos primero haciendo la salsa en la thermomix. Así que introduciremos en el vaso las yemas de huevo, las anchoas, el jugo de limón junto a un poco de aceite de oliva. Utilizamos la velocidad progresiva 5-7 durante unos 30 segundos.
  2. Cocinamos a la plancha toda la pechuga de pollo que habremos salpimentando con anterioridad.
  3. Cogemos las hojas de lechuga romana, las lavamos bien y las ponemos sobre un recipiente grande. Podemos ir echando el queso parmesano y los picatostes.
  4. Echamos encima de la lechuga todo el pollo. Mejor hacer este paso si están bien troceadas.
  5. Añadimos otro chorrito de aceite de oliva y sal para que esté perfectamente condimentada.

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