Cupcakes integrales

Información de la receta

  • Da para 12 cupcakes
  • 389 Kcal. por porción aproximadamente
  • 35 minutos
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Receta de Cupcakes integrales

Si sois fanáticos del dulce pero estáis procurando cuidar la figura, os recomendamos probar esta exquisita receta de cupcakes integrales que deleitarán a quienes la prueben. Además de ser un postre espectacular, con el que no tendremos necesidad de salirnos de nuestra dieta, nos aportará gran cantidad de nutrientes beneficiosos para la salud, tal como la fibra.

Los cupcakes integrales son perfectos para compartir como tentempié. Puedes acompañarlos con un yogurt libre de grasa o un rico té sin azúcar. ¡Manos a la obra!

Ingredientes para cocinar Cupcakes integrales

  • 300 g de harina integral
  • 140 g de azúcar o edulcorante
  • 2 huevos
  • 200 ml de leche descremada
  • Esencia de vainilla al gusto
  • Nueces o almendras
  • 100 ml de aceite
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear

Como preparar Cupcakes integrales

  1. En un bol, agregamos la harina, el azúcar, el polvo de hornear y las nueces o almendras y revolvemos.
  2. En otro bol, colocamos los huevos, la leche descremada, el aceite y la vainilla.
  3. A la mezcla del primer bol le agregamos la del segundo y mezclamos todos los ingredientes.
  4. Cuando hayamos logrado una mezcla con muy buena consistencia, ponemos cuidadosamente nuestra preparación en los moldes de cupcakes, cubiertos con un poco de aceite para evitar que se peguen.
  5. Los llevamos al horno a temperatura media, por aproximadamente 10 o 20 minutos. Te recomendamos observarlos después de 15 min para ver si están listos y servimos para disfrutar sin remordimientos de nuestros deliciosos cupcakes integrales.

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