Cupcakes de helados falsos

Información de la receta

  • Para 12 comensales
  • 336 Kcal. por porción aproximadamente
  • 35 minutos
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Receta de Cupcakes de helados falsos

¿Qué os parece darle un giro al tradicional cupcake? Os traigo una receta sencilla, pero a la cual se le pueden dar muchos giros, ya que lo más importante es su forma. Se trata de enseñaros a preparar unos interesantes cupcakes en forma de helado, con toda la pinta y el sabor que buscáis, y que encantarán a más de uno.

Comencemos con el paso a paso, para aprender cómo cocinar esta receta de cupcakes helados.

Ingredientes para cocinar Cupcakes de helados falsos

  • 3 huevos
  • 1 ½ de harina de trigo
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • ¼ taza de leche
  • ½ taza de mantequilla sin sal
  • Una pizca de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • La ralladura de un limón
  • 1 ½ de polvo de hornear
  • 12 conos de galleta

Como preparar Cupcakes de helados falsos

  1. Comenzamos la receta de cupcakes helados mezclando la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar hasta que se incorporen bien.
  2. Cuando logremos una textura uniforme, comenzaremos a añadir uno a uno los huevos con la batidora a velocidad media. Y a ultimo minuto incorporamos la vainilla y la ralladura. Reservamos.
  3. Aparte, en un bol mezclamos todos los ingredientes secos (harina, sal y polvo de hornear) y los cernimos para evitar grumos.
  4. Ahora empezaremos a añadir la leche y harina a la mezcla. Deberemos ir alternándolos a medida que batimos bien la preparación.
  5. El siguiente paso será verter la mezcla de cupcakes a los conos de helado, ellos serán el molde que usaremos. Llénanos hasta ¾ de su capacidad y horneamos por 20 minutos a 180°C.
  6. Pasado el tiempo, dejamos enfriar en una rejilla y decoramos con un rico frosting estos cupcakes helados.

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