Cupcakes clásicos de queso

Información de la receta

  • Para 6 comensales
  • 261 por ración aproximadamente
  • 20 minutos
  • Postre
  • Económica
  • Rápida
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Receta de Cupcakes clásicos de queso

Todo amante del queso debería al menos probar una vez en la vida la siguiente receta que os vamos a proponer a continuación. Esta consiste en preparar los típicos cupcakes de queso pero sin hacerlos pasar por el horno. Seguro que al comenzar a leer esta receta ya se os ha empezado a hacer la boca agua. ¡Y la verdad que no os culpamos por ello! 

Ingredientes para cocinar Cupcakes clásicos de queso

  • 300 gramos de azúcar glas
  • 120 gramos de mantequilla sin sal o margarina
  • 150 gramos de queso crema o philadelphia
  • 1 cucharada de leche desnatada

Como preparar Cupcakes clásicos de queso

  1. En primer lugar batiremos a máxima velocidad toda la mantequilla junto a la leche y el azúcar glas.
  2. A continuación, añadimos el queso frío. Empezaremos con velocidades bajas y después la aumentaremos de forma paulatina con el objetivo de conseguir una pasta homogénea y cremosa.
  3. Sacamos de la batidora toda la mezcla y la vertemos en una fuente.
  4. Con ayuda de una espátula o cuchara de madera iremos rellenando los moldes de cupcakes.
  5. Finalmente, solo quedará conservarlas dentro del frigorífico siempre que sea posible para que no pierdan su consistencia. ¡Y a comerlos en presencia de nuestros amigos o familiares!

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