Cupcakes baby shower

Información de la receta

  • Da para 20 cupcakes
  • 147 Kcal. por porción aproximadamente
  • 40 minutos
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Receta de Cupcakes baby shower

¿Quieres preparar por tu propia cuenta unos cupcakes baby shower? Seguramente estáis esperando la llegada de un recién nacido, tanto propio como el de algún conocido, y en estos casos siempre hace ilusión cocinar este tipo de recetas de repostería que nada tienen que envidiar a la receta original.

De origen norteamericano, este tipo de cupcakes conservan prácticamente la misma base que cualquier otro, aunque se diferencian claramente en el color del frosting y sobretodo, en la decoración. ¡Es una verdadera tentación para quien le gusten los dulces!

Ingredientes para cocinar Cupcakes baby shower

Para la base de los cupcakes

  • Media taza de mantequilla
  • Media taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 taza de buttermilk
  • 28 g. de colorante rosa
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita y media de levadura
  • 1 cucharada sopera de vinagre blanco
  • 2 tazas de harina
  • 1/3 de taza de cacao
  • 1 cucharadita de sal

Para el frosting de los cupcakes baby shower

  • 225 g. de crema de queso
  • 1/4 taza de mantequilla
  • 2 cucharadas soperas de crema agria
  • 2 cucharadas soperas de extracto puro de vainilla
  • 450 g. de azúcar glass

Como preparar Cupcakes baby shower

  1. Vamos a pre-calentar el horno a 175ºC para tenerlo preparado cuando lo necesitemos.
  2. Esparcimos un poco de mantequilla en los moldes de los cupcakes si es necesario.
  3. Batimos en un cuenco grande la mantequilla y el azúcar con unas varillas eléctricas hasta que quede una masa homogénea.
  4. Añadimos y batimos los huevos, el buttermilk, el colorante y la vainilla. Mezclamos y luego añadimos el vinagre y el bicarbonato.
  5. Añade la harina, el cacao y la sal, y batimos bien todos los elementos.
  6. Repartimos la mezcla que hemos preparado en los moldes de los cupcakes.
  7. Metemos los moldes en el horno y los horneamos durante unos 20 minutos, o cuando veamos que la masa haya subido y esté esponjosa.
  8. Dejamos enfriar, y mientras preparamos la buttercream.
  9. Para realizar la buttercream, tan sólo necesitaremos batir todos los ingredientes de la misma hasta obtener una masa homogénea.
  10. Ya podremos usar la manga pastelera para colocar el frosting sobre los cupcakes baby shower. Podrás utilizar todo tipo de decoraciones temáticas para esta receta de repostería.

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Menús con esta receta

  1. Menú Light para 2

    Menú de sopa crema de calabaza, arroz con pollo al horno y de postre cupcakes baby shower

    De primero tenemos una crema de calabaza, zanahoria, puerro y patata, aderezada con nuez moscada y pimienta. Como segundo tenemos un arroz con pollo hecho al horno y que está bañado por un sofrito de verduras. Para el postre, nada como unos cupcakes que están formado por un rico bizcocho de cacao y vanilla, decorados con crema de queso y temática Baby Shower.

  2. Menú Light para 4

    Menú de sopa de verduras quema grasa, alitas de pollo adobadas y de postre cupcakes baby shower

    Para el primer plato vamos a tomar una sopa casera light, compuesta por verduras con alto valor nutritivo y antioxidante que hará que nos deshagamos de las toxinas de nuestro cuerpo. De segundo plato, unas alitas de pollo al horno muy jugosas, gracias a su adobado de especias. Finalmente como postre, unos ricos cupcakes temáticos donde el bizcocho de mantequilla da paso a una decoración de crema de queso.

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