Crema para la cobertura y decorar cupcakes

Información de la receta

  • Para 8 porciones
  • 37 Kcal. por porción aproximadamente
  • 5 minutos
  • Ver receta

Receta de Crema para la cobertura y decorar cupcakes

Existen muchísimas coberturas para decorar nuestros cupcakes, diríamos incluso que casi de forma infinita. Sin embargo, siempre hay una receta de cocina original, que es en la que nos vamos a basar para que os sirva de base en la elaboración de vuestras cupcakes. ¡Luego ya será cosa vuestra el escoger vuestras propias variantes!

Esta crema para decorar cupcakes tiene por nombre glasé real, y es la típica crema blanca de azúcar glas básica. Con esta crema se pueden hacer cupcakes básicos como indicamos en esa receta que os acabamos de enlazar. Es fácil y rápida de hacer, aunque cocinar luego los cupcakes ya será otro cantar, ¿verdad?

Ingredientes para cocinar Crema para la cobertura y decorar cupcakes

  • 1 clara de huevo
  • 250 g. de azúcar
  • 7 gotas de jugo de limón
  • Colorantes (en el caso de que vayas a utilizar)

Como preparar Crema para la cobertura y decorar cupcakes

  1. Colocamos las claras de huevo en la batidora y agregamos unas 4 cucharadas de azúcar impalpable. 
  2. Empezamos a batir, y agregamos el zumo de limón. Continúa batiendo mientras agregas lo que queda de azúcar poco a poco.
  3. Al batir y mezclar los ingredientes, debes obtener una preparación firme. Si ves que queda muy brillante, puedes agregar algo más de jugo de limón, aunque siempre en pequeñas cantidades.

Encontrarás más recetas relacionadas en...

o puedes utilizar la búsqueda

RecetasCrema pasteleraArroz con camaronesPotaje de garbanzos con chorizoVitel toné

Otras recetas similares a Crema para la cobertura y decorar cupcakes