Te enseñamos a hacer la versión de la tarta de queso tradicional en países de habla inglesa denominada Cheesecake, tiene algunas pequeñas diferencias respecto a las versiones españolas.
Cheesecake de yogurt
Información de la receta
- Para 3 comensales
- 415 Kcal. por ración aproximadamente
- 30 minutos
- Postre
- Fácil
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Receta de Cheesecake de yogurt
Si queréis preparar un postre muy sencillo con prácticos ingredientes os invitamos a elaborar éste delicioso cheesecake de yogurt en tan solo 30 minutos. Esta versión del tradicional dulce es menos calórica y más económica, un postre fresco y liviano, ideal para el verano.
Ingredientes para cocinar Cheesecake de yogurt
- 420 g de queso crema
- 2 tazas de yogurt natural o griego
- 1 ½ taza de azúcar glass
- Una taza de salsa de frutas
- 3 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 tazas de granola
- Una taza de mantequilla
- Canela en polvo al gusto
- Frutas para decorar
Como preparar Cheesecake de yogurt
- Trituramos la granola sutilmente y revolvemos con la mantequilla derretida.
- Presionamos la mezcla sobre el fondo de un molde para realizar postres.
- Horneamos durante 10 minutos en un horno precalentado a 180°C. Sacamos del horno y dejamos enfriar.
- Batimos el queso crema y le incorporamos el yogurt, el azúcar y la vainilla hasta mezclar completamente. Añadimos los huevos y batimos nuevamente. Vertemos nuestra preparación dentro del molde con la base de granola y llevamos al horno a 160°C por aproximadamente una hora y media hasta que se haya compactado y el centro haya quedado un poco crudo. Enfriamos un poco y refrigeramos nuestro cheesecake de yogurt de un día para otro.
- Servimos con la salsa de frutas y decoramos con frutas frescas en trozos y canela en polvo al gusto.
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