Podremos ver en muchas ocasiones los calamares en su tinta en una tapa de bar, ¿pero y si los queremos cocinar en casa? Tendríamos el aperitivo o plato perfecto, ¡no os lo perdáis!
Calamares encebollados con Thermomix
Información de la receta
- Para 4 comensales
- 314 Kcal. por ración aproximadamente
- 45 minutos
- Segundo Plato
- Económica
- Fácil
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Receta de Calamares encebollados con Thermomix
Los calamares encebollados son una exquisita receta, muy fácil y rápida de preparar. A pesar de su sencilla elaboración, se caracteriza por ser un plato delicioso, ideal para impresionar a tus comensales en cualquier ocasión especial. A continuación, te enseñaremos a preparar unos suculentos calamares encebollados con Thermomix, con una salsa a la que no nos podremos resistir.
Ingredientes para cocinar Calamares encebollados con Thermomix
- 1 diente de ajo
- 300 gramos de cebolla
- Unas hojas de perejil
- 50 gramos de aceite de oliva
- 800 gramos de calamares cortados en trozos
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 2 hojas de laurel
- 2 galletas
Como preparar Calamares encebollados con Thermomix
- Agregamos en el vaso el ajo, la cebolla en cuartos, el perejil y el aceite; programamos el Thermomix en 3 segundos con velocidad 5.
- A continuación, programamos durante 3 minutos a temperatura varoma y con velocidad 1.
- Añadimos los calamares, la pimienta, la sal, el pimentón, el laurel y las galletas y programamos por 25 minutos, temperatura varoma con giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Verificamos que los calamares encebollados se encuentren tiernos y la salsa reducida, si no es así, programar unos minutos adicionales, a igual temperatura y velocidad.
- Están listos para servir nuestros exquisitos calamares encebollados con Thermomix.
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