Brownie en thermomix

Información de la receta

Para 8 comensales
381 Kcal. por ración aproximadamente
55 minutos
Postre
Económica
Fácil
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Receta de Brownie en thermomix

El chocolate gusta a casi todos, pero además existen auténticos amantes de él. Personas que casi no pueden pasar ni un día sin comer chocolate, o al menos algo que contenga chocolate. Es cierto que el chocolate es mucho más que un dulce, ya que se trata de un alimento con muchas propiedades y efectos beneficiosos. A estas personas y a todas las que les guste el chocolate, les recomendamos que preparen una receta de brownies en Thermomix.

Cocinar con Thermomix simplifica mucho los procesos. Es cierto que en casos como este, después tendremos que hornear la masa que preparemos. Pero simplemente el hecho de elaborar la masa con el robot ya facilita mucho la tarea. Nos queda homogénea y con una textura perfecta. Después, solo tenemos que precalentar un horno y hornear la preparación el tiempo indicado. Prestemos atención a las cantidades que necesitamos de cada ingrediente y a los diferentes pasos, porque empezamos ya a cocinar la receta brownie Thermomix.

Ingredientes para cocinar Brownie en thermomix

150 gramos de chocolate
125 gramos de nueces
100 gramos de mantequilla
150 gramos de azúcar
70 gramos de harina de trigo
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 pizca de sal

Como preparar Brownie en thermomix

El primer paso para preparar el brownie en Thermomix es poner a precalentar el horno a 180 grados.
Ponemos las nueces en el vaso de la Thermomix y programamos 4 segundos / velocidad 4. Retiramos del vaso y reservamos.
Ahora ponemos el chocolate en el vaso en trozos y programamos 5 segundos / velocidad 9. Retiramos y reservamos.
Colocamos en el vaso la mariposa y añadimos la mantequilla a temperatura ambiente.
Incorporamos también al vaso el azúcar, los huevos y el extracto de vainilla. Programamos 5 minutos / temperatura 37 grados / velocidad 3.
Incorporamos la harina, el chocolate y una pizca de sal, programamos 5 segundos / velocidad 3.
Quitamos la mariposa y añadimos las nueces, mezclamos todo bien.
Untamos con mantequilla un molde y añadimos la preparación anterior.
Horneamos el brownie unos 20 o 25 minutos. Cuando pase el tiempo introducimos un palito que debe salir limpio.
Desmoldamos sobre una rejilla y presentamos en un plato. Solo nos queda disfrutar de este postre tan delicioso, nuestro brownie Thermomix.

Consejos del chef

El brownie lo podemos presentar tal cual o cortar en cuadraditos.
Una posibilidad es espolvorear con azúcar glas el brownie, le daremos un toque aún más dulce.
Si somos alérgicos a los frutos secos, o lo es alguno de los que van a disfrutar del brownie, podemos prescindir de las nueces. Si no es por este motivo, o porque no nos gusten, recomendamos que se utilicen, ya que le dan un toque muy especial.