Bolas de arroz

Información de la receta

  • Para 5 comensales
  • 332 Kcal. por ración aproximadamente
  • 40 minutos
  • Aperitivo / Tapa
  • Económica
  • Fácil
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Receta de Bolas de arroz

Cuando pensamos en un plato, o quizás un aperitivo original, son muchas las ideas que se nos pasan por la cabeza. Pero siempre buscamos las más sencillas y que no nos lleven demasiado tiempo. Así que, tenemos la ideal, ya que se trata de unas bolas de arroz rellenas y crujientes. ¡Seguro que nadie se podrá resistir a ellas!

Una receta perfecta para toda la familia y que podrás servir en una cena informal. Aunque en cuestiones de relleno puedes amoldarlo siempre a tus gustos, hoy te dejamos con esos ingredientes a los que todos les gustan. Las bolas de arroz siempre están dispuestas a dejarnos un bocado suculento. ¿Quieres probarlas?

Ingredientes para cocinar Bolas de arroz

  • 300 gramos de arroz
  • 200 gramos de queso de tu preferencia
  • 50 gramos de queso rallado
  • 3 lonchas de jamón York
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Aceite
  • Sal

Como preparar Bolas de arroz

  1. Tenemos que cocer el arroz en abundante agua con una pizca de sal. En este caso, necesitamos que esté bien cocido, aunque no pasado. Una vez listo, tenemos que escurrirlo bien y dejar que se temple para poder preparar las bolitas.
  2. Cuando ya esté templado, lo echamos en un cuenco con el queso rallado y mezclamos bien. Mientras, en otro recipiente, mezclaremos el queso bien troceado con el jamón York también cortado en pequeños trozos.
  3. Ahora vamos a elaborar las bolas de arroz. Para ello, tomamos un poco de la mezcla de arroz con el queso. Hacemos una bola y abrimos un hueco en el medio. En él, echamos un poco del queso y del jamón. Luego, cerramos dándole la forma de esfera para que el relleno quede bien tapado.
  4. En un cuenco, batiremos el huevo y pasamos por él las bolitas.
  5.  luego por un poco de pan rallado y las freímos en abundante aceite caliente. Cuando las veas ligeramente doradas, las retiras y las colocas en papel absorbente.

Consejos del chef

  • Puedes añadir el relleno que más te guste. Quizás solo queso o hasta carne picada con tomate. ¡Tú decides!
  • Estas bolas de arroz resultan muy crujientes y perfectas para servir con un poco de salsa de tomate.

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