Bizcocho de naranja y chocolate

Bizcocho de naranja y chocolate

Información de la receta

  • Para 5 comensales
  • 429 Kcal. por ración aproximadamente
  • 40 minutos
  • Postre
  • Económica
  • Fácil
  • Ver receta

Receta de Bizcocho de naranja y chocolate

El bizcocho de naranja y chocolate es perfecto para disfrutar a cualquier hora del día. Una receta muy sencilla que, como resultado, nos dejará un bocado muy esponjoso. Además de la combinación del chocolate y la naranja, nos permitirá disfrutar de un postre aromatizado, que gustará a todos.

Aunque cuenta con numerosas variantes, el bizcocho de chocolate y naranja, se presenta como uno de los grandes protagonistas para la hora de café, así como para un desayuno o bien, para sorprender tras una rica comida. Prepara el cacao y las naranjas porque cuando te contemos cómo se hace este postre, te faltará tiempo para ponerte a él.

Ingredientes para cocinar Bizcocho de naranja y chocolate

  • 1 yogur natural (125 gramos)
  • 3 huevos grandes
  • 2 medidas del yogur de harina
  • 1 medida del yogur de cacao
  • 1 naranja
  • 2 medidas del yogur de azúcar
  • 1 medida de yogur de aceite de oliva
  • 1 sobre de levadura
  • Mantequilla para untar el molde

Como preparar Bizcocho de naranja y chocolate

  1. Como es costumbre cuando vamos a hornear, lo primero que debemos hacer es pre-calentar el horno a 180º. Así, lo tendremos a punto cuando metamos en él nuestro bizcocho de naranja y chocolate.
  2. El segundo paso es vaciar el yogur natural en un bol. No tiraremos el vaso del mismo, ya que será el medidor del resto de ingredientes.
  3. Junto con el yogur, añadimos el azúcar y los huevos. Tenemos que batir todo muy bien para que nos quede una mezcla homogénea. Incorporamos el aceite y seguimos batiendo.
  4. Encima del bol, colocamos un colador. En él, echaremos tanto la harina como la levadura. Mezclamos y vamos a tamizar sobre la mezcla. De este modo, evitaremos que queden grumos y esto se verá en el resultado final de nuestro bizcocho.
    bizcocho de chocolate y naranja
  5. Cuando hayamos terminado con la harina, echaremos el cacao. Es el momento de volver a mezclar. Veremos cómo la masa ya ha adquirido un tono oscuro, gracias al color del cacao. Ahora, rallarás la piel de la naranja y la mezclarás con los demás ingredientes, así como su zumo.
  6. Finalmente, solo nos queda untar con mantequilla el molde elegido. Luego, echaremos la mezcla sobre él y la llevaremos al horno. Lo cocinamos a 180º durante una media hora, aproximadamente.

Consejos variados

  • Vamos a controlar siempre los tiempos del horneado. No todos los hornos los llevan por igual. Así es que, tendremos que usar un palillo para pinchar el bizcocho y en cuanto salga limpio, apagamos. Es mejor no pasarnos con el tiempo para que no se nos quede seco.
  • Si no dispones de cacao, también puedes hacer el bizcocho de chocolate y naranja con una tableta de chocolate negro. Tendrás que derretirlo previamente y añadirlo a la masa.
  • Estas cantidades indicadas son para un molde de 20 centímetros de diámetro. Si el tuyo es superior y lo quieres hacer más grande, solo tienes que aumentar la cantidad de ingredientes por igual.

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