Bizcocho de galletas príncipe

Información de la receta

  • Para 8 comensales
  • 299 Kcal. por ración aproximadamente
  • 50 minutos
  • Postre
  • Económica
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Receta de Bizcocho de galletas príncipe

Que haya un bizcocho en casa para acompañar con un vaso de leche o con el café, siempre es una alegría. Hay muchos tipos diferentes que puedes preparar casi sin esfuerzo, a cuál más rico y original. Por ejemplo, el bizcocho de galletas Príncipe. Si a tus hijos les gusta este tipo de galletas, lo devorarán y tus invitados te rogarán que les pases la receta. Además de un delicioso sabor a chocolate, notarás que es esponjoso y muy jugoso, como a ti te gusta.

Como cabe esperar, el ingrediente principal son las galletas Príncipe, conocidas por las nuevas generaciones y las que ya tienen unos añitos también. Están compuestas por una deliciosa galleta dorada sobre otra, con una deliciosa crema de chocolate entre las dos. Su inconfundible sabor será el protagonista cuando llevemos un pedazo de este bizcocho de galletas Príncipe a la boca. El resto de los ingredientes son de lo más habitual y seguro que los tienes por casa.

Ingredientes para cocinar Bizcocho de galletas príncipe

  • 300 gramos de galletas rellenas de chocolate
  • 200 mililitros de leche
  • 100 mililitros de aceite de girasol
  • 125 gramos de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 sobre de levadura química

Como preparar Bizcocho de galletas príncipe

  1. Pon el horno a precalentar a 180 grados.
  2. Coloca todas las galletas en un recipiente y tritúralas hasta que se queden totalmente hechas polvo. Puedes ayudarte de una picadora o de la batidora.
  3. Ahora hay que preparar la masa. Para ello bate muy bien los tres huevos en un bol. Ayúdate de unas varillas y que se queden bien aireados.
  4. Pon la leche, la levadura química y el aceite de girasol en el mismo bol. Mezcla muy bien todos los ingredientes.
  5. Ahora añade el polvo de galletas y mezcla nuevamente, tiene que quedarse una masa fina, sin grumos ni tropezones.
  6. Introduce en un recipiente para hornear, previamente engrasado.
  7. Cocina durante 35 minutos o hasta que el centro esté bien cocinado. Puedes probar introduciendo un cuchillo antes de sacarlo del horno. Si este sale seco, estará hecho, pero si se adhiere la masa y sale húmedo, habrá que dejarlo unos minutos más.
  8. Deja que se enfríe, desmolda y tendrás listo tu delicioso bizcocho de galleta Príncipe.

Consejos variados

  • Utiliza este bizcocho como postre para sorprender a tus invitados. Pon un poco de helado en el trozo que sirvas o nata montada.
  • Utiliza chocolate de cobertura para decorarlo. Para ello, pon 150 gramos de chocolate para postres en un cazo. Añade también 50 gramos de mantequilla y 50 mililitros de agua. Fúndelo a fuego lento, sin dejar de revolver, deja que se temple un poco y añádelo sobre el bizcocho. también puedes decorar con azúcar glas o minigalletas Príncipe.
  • Si quieres, puedes poner unas pepitas de chocolate en la masa, justo antes de hornear.

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