Arroz precocido

Información de la receta

  • Para 3 comensales
  • 298 Kcal. por ración aproximadamente
  • 25 minutos
  • Primer Plato
  • Económica
  • Fácil
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Receta de Arroz precocido

El arroz es un básico de la cocina, se puede preparar de diferentes formas y acompañar un sin numero de platos, pero cuando lo preparas ¿cómo te queda? Si no es tan suelto como te gustaría la solución es optar por el arroz precocido, que es precisamente lo que quiero enseñarte a preparar hoy, un arroz que siempre quedará perfecto y con una versión de sabor que a todos en casa les encanta.

Ingredientes para cocinar Arroz precocido

  • 1 taza de arroz precocido
  • 2 tazas de agua
  • ¼ de cebolla
  • ½ pimiento
  • 1/3 de taza de maíz enlatado
  • Sal
  • Aceite de oliva Virgen Extra
  • Agua

Como preparar Arroz precocido

  1. Lo primero para esta preparación será cortar en cubos muy pequeños el pimiento y la cebolla. También cortar el cilantro y reservarlo.
  2. Mientras cortamos la cebolla colocamos a calentar una olla pequeña, cuando esté caliente agregamos dos cucharadas de aceite e inmediatamente la cebolla y pimento picadito.
  3. Sofreímos por un par de minutos hasta que la ablanden un poco y agregamos la taza de arroz precocido.
  4. Cocinamos un par de minutos junto a los vegetales.
  5. Ahora agregaremos el agua que será exactamente el doble de la cantidad del arroz, en este caso dos tazas de agua, y salamos la preparación.
  6. Bajamos a fuego medio y dejamos cocinar poco a poco, por aproximadamente 10 minutos destapado, hasta que aparezcan en la superficie unos pequeños agujeritos. Esto te indicará que es momento de bajar el fuego y tapar el arroz.
  7. Calcula 5 minutos y destapa, agrega el cilantro, maíz y tapa de nuevo. Deja cocinar 5 minutos más y apagada el fuego.
  8. Listo, tendrás un arroz precocido suelto, muy suave y con toques de sabor por los vegetales.

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