Arroz navideño peruano

Información de la receta

  • Para 4 comensales
  • 547 Kcal. por ración aproximadamente
  • 20 minutos
  • Primer Plato
  • Económica
  • Fácil
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Receta de Arroz navideño peruano

Esta receta de origen peruano es tradicional de las épocas decembrinas como lo dice su nombre. Se trata de un arroz muy gustosos y con una combinación de sabores que lo hacen una receta única que no podíamos dejar de probar.

Este arroz navideño peruano combina sabores dulces y salados para lograr una deliciosa mezcla de sabores. ¿Quieres sorprender a tus invitados? Vamos con el paso a paso que con esta receta lo lograrás.

Ingredientes para cocinar Arroz navideño peruano

  • 1 taza de arroz de grano largo (Cocido y al dente)
  • 200g. de perejil
  • 2 cebollas
  • 1 pimiento rojo
  • 2 tomates
  • 100 g. de apio
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 200 g. de mantequilla
  • 50 g. de Albaricoque
  • 200 g. de Jamón
  • Sal
  • Pimienta

Como preparar Arroz navideño peruano

  1. Comenzamos cortando en brunoise la cebolla, el pimiento, los tomates y el apio.
  2. Ahora colocamos una sartén a calentar y derretimos la mantequilla y a fuego medio y dejamos cocinar los vegetales de 3 a 5 minutos aproximadamente.
  3. Agregamos también cortados el jamón, el albaricoque y sazonamos con la nuez moscada, la sal y la pimienta.
  4. Dejamos cocinar todo por 5 minutos y agregaremos el arroz. Removemos constantemente por unos 5 minutos más para incorporar todos los ingredientes y que el arroz se ponga un poco más suave.
  5. Apagamos el fuego y ya tendrás un arroz diferente con mucho sabor para disfrutar en familia.

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