Arroz graneado

Información de la receta

  • Para 5 comensales
  • 171 Kcal. por ración aproximadamente
  • 35 minutos
  • Primer Plato
  • Económica
  • Fácil
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Receta de Arroz graneado

Nos vamos a la gastronomía típica chilena para poder disfrutar de este plato. Estamos ante un arroz graneado. Para muchos, puede ser una receta básica, sin más argumento, pero sin duda, lo tiene. Si nos paramos a pensar, es un plato donde se nos presenta un arroz blanco seco. Se le puede añadir alguna que otra verdura para darle un nuevo sabor. Aunque no es obligatorio.

Aún siendo un plato de arroz sencillo, el arroz graneado cuenta con algunos pasos básicos para que salga perfecto. Porque no siempre que hacemos una receta como ésta nos queda en su punto. ¿A cuántos os ha pasado?. Así que, gracias a estas ideas de origen chileno, podremos conseguir un arroz como realmente es: en su punto de cocción idóneo y con un gran sabor. ¡Apunta todos los trucos!.

Ingredientes para cocinar Arroz graneado

  • 2 tazas de arroz
  • 4 tazas de agua caliente
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Aceite
  • Sal

Como preparar Arroz graneado

  1. En una olla echamos un poco de aceite y sofreímos la cebolla, que habremos picado, y el ajo.
  2. Cuando la cebolla se ponga ya transparente, añadimos el arroz y removemos.
  3. Lo dejamos también que se rehogue durante un par de minutos.
  4. Ahora es el momento de añadir el agua y la sal.
  5. Tapamos la olla y dejamos que el arroz hierva durante unos 4 minutos.
  6. Luego, bajaremos el fuego hasta que el arroz termine por cocerse.

Consejos variados

  • Puedes echar la cantidad que necesites de arroz, pero eso sí, siempre el doble de agua.
  • Usa una olla que tenga un buen diámetro pero no sea muy alta.
  • Remueve siempre con una cuchara de madera.
  • Puedes añadir algunas verduras a tu arroz graneado, que tendrás que rehogar junto con la cebolla.

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