Fácil Económica
Aprende a preparar un postre tradicional de arroz con leche fácil y sencillo, te enseñaremos como se hace este delicioso postre en sencillos pasos (con fotos)
Arroz con tres leches
Información de la receta
- Para 6 comensales
- 287 Kcal. por ración aproximadamente
- 50 minutos
- Postre
- Ver receta
Receta de Arroz con tres leches
Esta receta de arroz con tres leches es una variante del postre tradicional y muy popular de arroz con leche y también del postre de las tres leches. Este es un plato muy sabroso y con un toque especial perfecto para una merienda o un postre. Con esta receta paso a paso podremos aprender a realizar esta receta que aunque requiere un poco de dedicación no tiene ninguna dificultad. ¡Vamos a ello!
Ingredientes para cocinar Arroz con tres leches
- 350 ml. de agua.
- 200 gr. de arroz redondo.
- 2 ramas de canela.
- 1 litro de leche entera.
- 400 ml. de leche evaporada.
- 370 ml. de leche condensada.
- 50 gr. de azúcar.
- 1 pizca de sal.
- 25 gr. de mantequilla.
- Ralladura de 1 limón.
- Canela en polvo.
Como preparar Arroz con tres leches
- Lavamos y escurrimos el arroz crudo para quitarle el almidón.
- En una olla, ponemos el agua, las dos ramas de canela partidas por la mitad, la sal y el arroz y se deja cocer a fuego medio.
- Pasados 5 minutos de cocción, retiramos la canela y pasamos a agregar la leche entera.
- Bajamos el fuego y seguimos cociendo al menos otros 20 minutos sin dejar de remover.
- Añadimos la leche evaporada, la leche condensada, el azúcar y la mantequilla, y mantenemos al fuego removiendo constantemente otros 20 minutos.
- Retiramos del fuego y añadimos la ralladura del limón, mezclando bien hasta que quede completamente agregada.
- Servir en recipientes (o recipiente) y espolvorear canela molida por encima.
- Dejar templar y guardar en la nevera (con un film para evitar que salga costra). Servir frío.
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