Fácil Económica Rápida
Aprende a preparar y a cocinar un arroz blanco cocido que puedes acompañar con tomate, carnes, pescados y otras salsas. La base de muchas recetas.
Arroz con pollo y garbanzos
Información de la receta
- Para 2 comensales
- 380 Kcal. por ración aproximadamente
- 50 minutos
- Primer Plato
- Económica
- Ver receta
Receta de Arroz con pollo y garbanzos
Si queréis preparar una receta nutritiva, a base de arroz, que no sea muy laboriosa, el día de hoy os enseñaremos a elaborar un gustoso plato de forma fácil y rápida, mezclando ingredientes realmente suculentos: el arroz con pollo y garbanzos. En pocos minutos, tendrás un almuerzo o cena sencilla y muy completa para compartir con tus seres queridos.
Ingredientes para cocinar Arroz con pollo y garbanzos
- Un puñado de garbanzos
- Un puñado de guisantes
- Un puñado de ajos tierno
- 3 pechugas de pollo
- Un tomate
- 220 g. de arroz
- Agua
- Un poco de guindilla molida
- Azafrán
- Caldo de verduras
- Sal al gusto
Como preparar Arroz con pollo y garbanzos
- Ponemos los garbanzos en remojo la noche anterior.
- Incorporamos los ajos en una cazuela con aceite de oliva.
- Unos minutos después, añadimos la pechuga de pollo cortada en cubos y cuando se cocine un poco, le añadimos los guisantes y los garbanzos. Revolvemos muy bien.
- Al estar casi lista la preparación, le añadimos el tomate rallado y el caldo de verduras, mezclamos hasta que veamos que el tomate esté cocido.
- Agregamos el arroz, la guindilla molida, el azafrán, y un poco de agua.
- Cocinamos durante 15 minutos, hasta que se evapore el agua.
- Por último, retiramos del fuego y lo dejamos descansar por cinco minutos. Servimos bien caliente en los platos de nuestros comensales y empezamos a degustar nuestro delicioso arroz con pollo y garbanzos.
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