Arroz con pollo en thermomix

Información de la receta

  • Para 4 personas
  • 409 Kcal. por ración aproximadamente
  • 37 minutos
  • Primer Plato
  • Económica
  • Fácil
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Receta de Arroz con pollo en thermomix

Saber cocinar un arroz con pollo debería estar en el ABC de cualquier persona a la que le guste preparar platos, o simplemente necesite hacerse su propia comida. Es verdad que ya de por sí es un plato muy fácil y económico, pero no siempre tenemos el tiempo suficiente para realizar su elaboración.

Por ello, una de las soluciones es hacer el arroz con pollo en thermomix. ¿Piensas que no va a salir igual de bueno? ¡Pues te equivocas! Mientras se utilicen los ingredientes de siempre, o simplemente los que nos gustan, realizar este arroz va a ser pan comido, y lo más importante, nos va a quitar mucho tiempo de encima.

Ingredientes para cocinar Arroz con pollo en thermomix

  • 500 g. de pollo con piel
  • 340 g. de arroz
  • 120 g. de guisantes
  • 850 ml. de caldo de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • 80 ml. de aceite de oliva virgen extra
  • Pimentón dulce
  • Azafrán
  • Sal

Como preparar Arroz con pollo en thermomix

  1. Colocamos el aceite y los ajos en el vaso de la thermomix. Programamos por unos 5 segundos a velocidad 6 para triturar y luego calentamos todo el conjunto por 4 minutos. Eso sí, esta vez lo haremos en varoma velocidad 1 y con el cesto sobre la tapadera.
  2. Ahora podremos incorporar el pollo, que previamente habremos cortado. Lo sofreímos durante unos 5 minutos en modo varoma pero con el giro a la izquierda y velocidad de cuchara.
  3. Picamos toda la verdura finamente, para luego añadirla a la thermomix y sofreír por unos 6 minutos. Seguimos manteniendo el varoma con giro izquierda y velocidad de cuchara.
  4. Pasado el tiempo, añadimos el caldo y sazonamos con la sal, el azafrán y el pimentón dulce. Continuamos cocinando durante 9 minutos programando el robot de cocina con giro a la izquierda y velocidad de cuchara.
  5. Lo último que necesitaremos hacer es agregar el arroz en el vaso, dejando cocinar junto al pollo y las verduras durante unos 8 minutos, a 100ºC, giro a la izquierda y velocidad 1.
  6. Finalmente dejaremos reposar el arroz con pollo en la thermomix por unos 5 minutos más, logrando así que se termine de evaporar el caldo restante.

Ideas varias para el plato

  • Podemos utilizar arroz bomba o algún tipo similar para realizar este plato, sobretodo teniendo en cuenta que el tiempo de cocción necesario será menor que con otros arroces.
  • Se puede utilizar caldo de verduras en vez de carne, si así lo deseamos. También servirán las pastillas concentradas.
  • Aconsejamos utilizar la pechuga o el contramuslo de pollo, ya que son más jugosos. Ésto será así si sobretodo no le quitamos la piel a los mismos.

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