Arroz con nueces

Información de la receta

  • Para 2 comensales
  • 286 Kcal. por ración aproximadamente
  • 40 minutos
  • Primer Plato
  • Económica
  • Fácil
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Receta de Arroz con nueces

¿Si queréis una receta práctica, saludable, nutritiva y con mucho sabor? El arroz con nueces y pasas es el plato perfecto. Su combinación de sabores y nutrientes la hacen ideal si buscáis llevar una dienta saludable, y os voy a enseñar cómo cocinarla.

Pocos ingredientes, tiempo y gran sabor. ¿Estáis preparado? Vamos con el paso a paso y aprende cómo preparar esta receta de arroz con nueces.

Ingredientes para cocinar Arroz con nueces

  • 2 dientes de ajo
  • ½ cebolla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva Virgen Extra
  • 1 taza de arroz
  • 2 tazas de agua
  • ½ taza de pasas
  • ½ taza de nueces
  • Sal
  • Pimienta

Como preparar Arroz con nueces

  1. Lo primero que haremos parar preparar esta receta será colocar una olla al fuego con aceite. Cuando esté caliente, agregaremos el ajo y la cebolla bien cortados y dejaremos sofreír unos 3 minutos, sin que se pongan dorados.
  2. Una vez listo agregamos el arroz y mezclamos con el sofrito y el aceite. No debemos dejar que se pegue el arroz o se queme, para ello en apenas 1 minuto colocaremos las dos tazas de agua, sal y pimienta.
  3. Vamos a cocinar este arroz a fuego medio hasta que absorba el agua, después bajaremos la llama y cocinaremos unos 10 minutos tapado, hasta que esté completamente listo.
  4. Aparte, en una bandeja para hornear, disponemos las nueces muy bien esparcidas y hornearemos a 175° C unos 5 minutos, de modo que se doren un poco y saquen sus aceites esenciales.
  5. Una vez listo, agregaremos las pasas y las nueces al arroz, removeremos y tendremos un plato delicioso para acompañar con carne o pollo.

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