Fácil Económica
Aprende a preparar un postre tradicional de arroz con leche fácil y sencillo, te enseñaremos como se hace este delicioso postre en sencillos pasos (con fotos)
Arroz con leche y coco
Información de la receta
- Para 8 comensales
- 275 Kcal. por ración aproximadamente
- 1 hora
- Postre
- Económica
- Fácil
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Receta de Arroz con leche y coco
Esta receta de arroz con leche y coco es una variante de la receta tradicional. Este es un plato que implica bastante dedicación porque hay que estar removiendo constantemente a fuego lento para que no se pegue y el arroz quede suelto, sin embargo más allá de eso no entraña ninguna dificultad. En este caso, al añadir el sabor del coco mejoramos la receta sobre todo para aquellos a los que les guste esta fruta.
Ingredientes para cocinar Arroz con leche y coco
- 400 ml. de leche de coco.
- 1 l. de leche entera.
- 200 gr. de arroz.
- 50 gr. de coco rayado.
- 250 gr. de azúcar.
Como preparar Arroz con leche y coco
- Cubrimos de agua el arroz unos minutos.
- Ponemos a fuego medio una olla con la leche de coco y la leche entera. Es importante que no llegue a hervir.
- Escurrimos el arroz que teníamos a remojo y lo añadimos a la olla, siempre sin dejar de remover y sin permitir que hierva.
- Coceremos el arroz unos 30/35 minutos hasta que esté tierno.
- Unos minutos antes de retirarlo del fuego, agregaremos el azúcar y removeremos bien.
- Retiramos del fuego y servimos, bien en un solo recipiente o en vasos individuales.
- Antes de servir espolvoreamos el coco rayado por encima.
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