Aprende a preparar un postre tradicional de arroz con leche fácil y sencillo, te enseñaremos como se hace este delicioso postre en sencillos pasos (con fotos)
Arroz con leche vegano
Información de la receta
- Para 8 comensales
- 83 Kcal. por porción aproximadamente
- 65 minutos
- Postre
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Receta de Arroz con leche vegano
¿Sabemos la diferencia entre una dieta vegetariana y una vegana? En el primer caso no se come ni carne ni pescado, pero sí otros productos que su elaboración no conlleve la muerte del animal, como huevos o leche. Mientras que en el segundo caso no se ingiere ningún alimento que tenga un origen animal. Aún así, se puede disfrutar de multitud de platos elaborados, como por ejemplo el arroz con leche vegano. Una receta que está basada en la original que ya hicimos con anterioridad y si quieres te enseñamos como se hace, pero en el caso de la vegana utiliza leche vegetal.
Ingredientes para cocinar Arroz con leche vegano
- 1 l. de leche vegetal, de soja, avena, almendras...
- 150 g. de arroz
- 100 g. de azúcar moreno
- 1 rama de canela en rama
- 20 g. de canela en polvo
- 1 rama de vainilla
- Corteza de medio limón
- Una pizca de sal
Como preparar Arroz con leche vegano
- En una olla llevamos a ebullición a fuego medio la leche, la canela y la vainilla en rama, y la corteza de limón. Removemos de vez en cuando. Tarda unos 10-15 minutos.
- Al empezar a hervir, incorporamos despacio el arroz, sin dejar de remover. Cocinamos durante 40 minutos, moviendo con frecuencia.
- Retiramos de la preparación las ramas de canela y vainilla, y la corteza del limón.
- Añadimos el azúcar y la pizca de sal, y removemos al fuego otros 5 minutos.
- Servimos el arroz con leche vegano en una fuente o en pequeños recipientes. Adornamos con la canela en polvo. Se puede comer del tiempo o dejar enfriar durante 4 horas en la nevera. ¡Un plato vegano realmente bueno!
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