Arroz con leche de soja

Información de la receta

  • Para 4 comensales
  • 140 Kcal. por ración aproximadamente
  • 30 minutos
  • Postre
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Receta de Arroz con leche de soja

No hace falta que os digamos que la soja es uno de los alimentos más sanos y completos que existen a la hora de llevar una dieta sana y equilibrada. Por tanto, ¿qué os parecería la idea de combinarla en un delicioso postre con el que vais a conseguir chuparos los dedos? Pues esto es lo que os proponemos en la siguiente receta de arroz con leche de soja que resulta muy fácil de preparar si seguís muy detenidamente los siguientes pasos que os describimos a continuación.

Ingredientes para cocinar Arroz con leche de soja

  • 100 gramos de arroz
  • 750 ml de leche de soja
  • 4 cucharadas de azúcar
  • Cáscara de limón
  • Canela molida

Como preparar Arroz con leche de soja

  1. Empezaremos a hervir un poco de agua. Cuando empiece a bullir, añadiremos el arroz que dejaremos que se cueza durante unos diez o doce minutos.
  2. En otro recipiente aparte, calentaremos la leche de soja.
  3. A los dos minutos añadiremos el azúcar, la canela molida y la ralladura de limón.
  4. Antes de que esta segunda mezcla comience a hervir, añadiremos el arroz hervido.
  5. Dejamos que todo se cocine a fuego lento durante aproximadamente unos 15 minutos.
  6. Finalmente emplataremos cuando toda la mezcla se haya enfriado. Tras esto, solo queda chuparse los dedos con la mejor de las compañías.

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