Arroz con espinacas

Información de la receta

  • Para 4 comensales
  • 204 Kcal. por ración aproximadamente
  • 40 minutos
  • Primer Plato
  • Económica
  • Fácil
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Receta de Arroz con espinacas

El arroz con espinacas es otro de esos platos saludables, así como sencillos de elaborar. Una combinación perfecta que podremos ofrecer a toda la familia. Más que nada porque cumplirá con la parte saciante de los carbohidratos así como la más nutritiva de la verdura. ¡Se mire por dónde se mire, es un plato muy completo y que tienes que probar!. Si a los más pequeños no les atrae mucho la idea, puedes incorporar algún ingrediente de su gusto.

Como bien sabemos, la gran mayoría de estos platos los podemos ir adecuando a nuestros gustos. En este caso, nos quedamos con un arroz de espinaca que lleva pocos ingredientes pero que todos ellos añaden un gran sabor. Como resultado final tendremos una receta bastante vistosa y suculenta, que nos permite disfrutar de ambos ingredientes principales, de una forma original. ¡Ponte manos a la obra!.

Ingredientes para cocinar Arroz con espinacas

  • 300 gramos de arroz
  • 1 cebolla
  • 5 dientes de ajo
  • 250 gramos de espinacas
  • Orégano
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • 2 horas de laurel

Como preparar Arroz con espinacas

  1. Ponemos una olla al fuego con un chorrito de aceite.
  2. Cuando esté caliente, echamos un par de ajos y los sofreímos.
  3. Los retiramos del aceite e incorporamos el arroz. Le damos un par de vueltas hasta que comience a tostarse.
  4. En ese momento añadimos agua, sal, el orégano y las hojas de laurel.
  5. Por otro lado, picamos la cebolla y la echamos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
  6. Cuando casi esté transparente, es el momento de añadir los dientes de ajo restantes y picados.
  7. Añadimos las espinacas y echamos una pizca de sal. Les damos unas vueltas y esperamos a que se reduzcan.
  8. Cuando al arroz ya le quede poca agua, incorporamos las espinacas de la sartén.
  9. Tapamos la olla, apagamos el fuego y dejamos reposar unos 10 minutos.

Consejos y otras opciones

  • Para añadir más sabor al arroz con espinacas, puedes incorporar unas gambas o setas.
  • Las espinacas para esta receta pueden ser congeladas.

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