Arroz con coca cola y pasas

Información de la receta

  • Para 4 comensales
  • 275 Kcal. por ración aproximadamente
  • 30 minutos
  • Primer Plato
  • Económica
  • Fácil
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Receta de Arroz con coca cola y pasas

El arroz con Coca Cola es una de esas recetas que ya gustan con solo pronunciarlas. Seguro que todos tus comensales se sentarán expectantes a la mesa. Un plato con un sabor especial, que es otro de los grandes clásicos en nuestra cocina. Si bien, la Coca Cola es una de las bebidas más demandadas, ahora también podremos elaborar recetas de este tipo.

Pero es que además de lo dulce de la bebida se le añaden las pasas. La combinación es más que especial para poder sorprender en una comida familiar o en un día de reunión con amigos. Será uno de esos platos que no presentan dificultad, que además lleva pocos ingredientes y que su elaboración es bastante rápida. ¿Qué más podemos pedir?

Ingredientes para cocinar Arroz con coca cola y pasas

  • 380 gramos de arroz
  • 1 litro de Coca Cola
  • 70 gramos de pasas
  • Media cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Aceite

Como preparar Arroz con coca cola y pasas

  1. Colocamos una olla al fuego con 4 cucharadas de aceite. Cuando esté caliente, echamos la cebolla picada. Le damos un par de vueltas que se vaya sofriendo e incorporamos también el ajo también picado finamente.
  2. Cuando estén ligeramente dorados, añadiremos la Coca Cola y vamos a dejar a que hierva.
  3. En ese momento, tendremos que echar el arroz. Removeremos para que se vaya integrando en el líquido.
  4. Echa un poco de sal y deja que el arroz se vaya cociendo. Verás cómo después de unos minutos el líquido se irá reduciendo. Tapa la olla y deja que se termine de hacer a fuego lento. Cuando ya esté listo, añade las pasas y apaga el fuego. Deja reposar unos 6 minutos y ya tendrás tu arroz a la Coca Cola.

Consejos del chef

  • El arroz con pasas es un arroz dulce. Por ello, para contrarrestar el sabor, siempre puede añadir un poco menos de Cola Cola y un poco de agua.
  • Para darle un toque diferente también puedes añadir nueces junto con las pasas, pero solo a la hora de emplatar.

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