Arroz con chorizo

Información de la receta

  • Para 4 comensales
  • 657 Kcal. por ración aproximadamente
  • 40 minutos
  • Primer Plato
  • Económica
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Receta de Arroz con chorizo

Cuando no tenemos en mente qué cocinar, pero se nos echa el tiempo encima, nada como una plato simple y rápido. El arroz con chorizo lo es, sin olvidarnos de que también cuenta con un sabor que gustará a toda la familia. Es una de esas recetas que surgen cuando abrimos la nevera y vemos que no hemos descongelado carne o que no tenemos ingredientes para otro tipo de menú..

¡No hay problema!. Porque teniendo arroz y chorizo, ya tendremos un plato delicioso en cuestión de pocos minutos. Puedes consumirlo todo el año y como no, el mejor momento es al mediodía. Verás como nadie pone mala cara al ver que van a degustar una receta muy típica y clásica que siempre sienta bien. ¡Manos a la obra!.

Ingredientes para cocinar Arroz con chorizo

  • 320 gramos de arroz
  • 430 gramos de chorizo
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajos
  • 3 cucharadas de aceite
  • 3 cucharadas de salsa de tomate
  • Sal
  • Orégano
  • Comino
  • Pimentón dulce

Como preparar Arroz con chorizo

  1. Ponemos una olla a fuego medio y añadimos el aceite.
  2. Cortamos la cebolla y los ajos. Los incorporamos hasta que la cebolla esté tierna.
  3. Echamos el chorizo en rodajas y lo dejamos cocinar un par de minutos
  4. Es el momento de añadir la salsa de tomate, el orégano, comino y pimentón.
  5. Tras remover todo un poco, incorporamos el arroz y cubrimos con agua.
  6. Rectificamos de sal y dejamos que se cueza todo a fuego bajo durante unos 30 minutos.
  7. Deja que repose unos 5 minutos, tras haber apagado el fuego y ya tendrás listo tu arroz con chorizo.

Consejos

  • En lugar de la salsa de tomate, puedes añadir un par de tomates naturales. Para ello, recuerda retirarles la piel e incorporarlos cuando añadas la cebolla.
  • Si quieres completar un plato como éste, puedes echar unos guisantes dos minutos antes de apagar el fuego.

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