Arroz con alitas de pollo

Información de la receta

  • Para 4 comensales
  • 442 Kcal. por ración aproximadamente
  • 50 minutos
  • Primer Plato
  • Económica
  • Fácil
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Receta de Arroz con alitas de pollo

Para comer bien y delicioso no es necesario contar con un gran presupuesto, con un poco de ingenio y los ingredientes adecuados podéis degustar ricos platos sin descuidar tu dieta. Por ello, os quiero enseñar cómo preparar una receta de gran sabor, económica y fácil: se trata de arroz con alitas de pollo.

¿A quién no le gustan las alitas de pollo? Esta es una forma diferente de cocinarlas y os enseño el paso a paso.

Ingredientes para cocinar Arroz con alitas de pollo

  • 8 alas de pollo
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • 1 taza de vino tinto
  • ½ pimiento rojo
  • 2 tazas de arroz de grano grueso
  • 2 dientes de ajo
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta

Como preparar Arroz con alitas de pollo

  1. Lo primero que haremos será colocar una cazuela al fuego con aceite. Cuando este se caliente, agregaremos el ajo y luego el tomate en pequeños cubos.
  2. Al cabo de 5 minutos pasaremos todo a la batidora, donde mezclaremos y reservaremos.
  3. En la misma cazuela ahora con un poco más de aceite doraremos las alitas de pollo por ambos lados y las retiraremos. En el mismo aceite doraremos la cebolla y el pimiento. Después añadiremos la salsa preparada y las alitas de pollo nuevamente.
  4. También agregaremos el arroz, lo rehogamos un minuto sin que se pegue y añadimos la taza de vino hasta que se evapore el alcohol.
  5. Seguidamente agregaremos la mitad del caldo de pollo, la sal y la pimienta.
  6. Dejaremos que se cocinen a fuego bajo, removiendo constantemente y agregando más caldo de ser necesario.
  7. La idea es realizar un arroz caldoso, de modo que verificaremos que nunca este seco. Sírvelo caliente y disfruta de este rico arroz con alitas de pollo.

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