Arroz blanco con verduras

Información de la receta

  • Para 4 comensales
  • 203 Kcal. por ración aproximadamente
  • 35 minutos
  • Primer Plato
  • Económica
  • Fácil
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Receta de Arroz blanco con verduras

El arroz blanco con verduras es otra de las variaciones saludables para terminar un plato como éste. Cuando hablamos de verduras, hay que decir que una receta así, admite todas las que nos gusten. Pero al tratarse de un arroz en blanco, intentaremos elegir las que le aporten sabor pero sobre todo, un poco de color a nuestro plato. ¡Seguro que ya tienes más de una en mente!.

Cuando necesitamos elaborar una receta sencilla, sin demasiadas complicaciones y aprovechando lo que tenemos por la cocina, entonces el arroz blanco con verduras entrará en nuestros planes. Una opción para que toda la familia pueda disfrutar. Ya que además de su sabor, que te sorprenderá gratamente, estaremos ante un plato con las calorías bastante contadas. Si lo pones como plato principal de una comida, seguro que te llevarás la ovación de tu público. ¿Lo probamos?.

Ingredientes para cocinar Arroz blanco con verduras

  • 370 gramos de arroz
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • ½ taza de guisantes
  • 1 tomate
  • 1 calabacín
  • Aceite
  • 50 g. de judías verdes
  • Maíz (opcional)
  • Sal

Como preparar Arroz blanco con verduras

  1. Limpiamos el arroz, añadiéndole un poco de agua y escurriéndolo.
  2. Ponemos una olla al fuego con agua, una cucharada de aceite, un poco de sal y como no, el arroz.
  3. Mientras, colocamos una sartén al fuego con un poco de aceite. Echamos la cebolla picada y los ajos.
  4. Cortamos el resto de las verduras en pequeños trozos.
  5. Cuando la cebolla esté transparente, vamos añadiendo el resto de verduras que ya tenemos picada.
  6. Lo dejamos hacer un par de minutos para que suelte bien su jugo.
  7. Será el momento de escurrir bien el arroz, que ya estará cocinado, y añadirlo a la sartén junto con las verduras.
  8. Tan solo tendrás que dejar que todo se cueza unos 5 minutos más. Pasado el tiempo ya podrás disfrutar de tu arroz blanco con verduras.

Consejos del cocinero

  • Aunque las verduras, sobre todo el tomate, echarán su jugo siempre puedes añadir un vaso de caldo de verduras para que el arroz quede más sabroso.
  • Puedes usar verduras congeladas para un plato todavía más rápido.

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