Arroz a la milanesa

Información de la receta

  • Para 4 comensales
  • 292 Kcal. por ración aproximadamente
  • 30 minutos
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Receta de Arroz a la milanesa

El arroz a la milanesa es una de las recetas más sencillas a la par que deliciosas. Sin duda, es otra de las mejores maneras de poder tomar un arroz un tanto cremoso. Por lo que si la textura nos conquista, su sabor y sus ingredientes no se quedan atrás. En una media hora conseguirás un plato básico pero delicioso y muy económico.

Es perfecto para poner al mediodía y reunir a toda la familia. Nadie se podrá resistir a una receta de arroz milanesa. Cuenta con un sofrito de verduras, al que le puedes añadir jamón y se termina con queso rallado. Completo y con un sabor muy característico. Solo así podrás darle lo mejor a los comensales, sin mayores complicaciones porque en la cocina no las queremos.

Ingredientes para cocinar Arroz a la milanesa

  • 380 gramos de arroz
  • 2 tomates
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 3 dientes de ajo
  • 100 gramos de jamón en taquitos
  • 1 vaso de vino blanco
  • 150 gramos de queso parmesano
  • Aceite
  • Sal

Como preparar Arroz a la milanesa

  1. Ponemos una olla al fuego con un chorrito de aceite. Mientras se va calentando, picamos finamente la cebolla, y los pimientos
  2. Los echamos a la olla y los vamos a sofreír. Cuando ya tengan un ligero color dorado, será el momento de añadir los ajos y el tomate.
  3. Les damos un par de vueltas y agregamos los taquitos de jamón. Ahora vamos a dejar que se sofrían un par de minutos.
  4. Echa el vino blanco y espera a que se evapore el alcohol, para seguir con los ingredientes.
  5. Es el momento de añadir el arroz y un poco sal. Removemos bien e incorporamos el agua necesaria. Dejaremos que se haga durante unos 18 minutos.
  6. Finalmente, apagamos el fuego, añadimos el queso rallado y dejamos reposar unos 4 minutos.

Consejos variados

  • Para el arroz, siempre hay que echar el doble de agua. Una taza de arroz, dos de agua.
  • El queso rallado también lo puedes echar a la hora de servir los platos del arroz milanesa. La cantidad irá en función de cada comensal.

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