Fácil Económica
Las albóndigas en chipotle no sólo nos ofrecen un gran sabor, sino que además obtenemos ese toque picante que tantas veces nos gusta.
Albóndigas fritas
Información de la receta
- Para 8 comensales
- 405 Kcal. por ración aproximadamente
- 25 minutos
- Segundo Plato
- Económica
- Fácil
- Rápida
- Ver receta
Receta de Albóndigas fritas
Uno de los platos favoritos de los pequeños en casa son las albóndigas. Es la manera más sencilla de hacer que coman las proteínas de la carne. Y además, son una receta siempre exquisita.
Las albóndigas son muy versátiles y pueden ser preparadas con muchos ingredientes y de muchas formas. Unas de las más deliciosas son las albóndigas fritas, las cuales con una base de carne de res deleitarán tu paladar.
Aquí aprenderás paso a paso a realizar esta sencilla receta en menos de 30 minutos.
Ingredientes para cocinar Albóndigas fritas
- 1 kg de carne picada
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- Perejil
- 300 gr de pan rallado
- 100 gr de harina de trigo
- 4 huevos
- Aceite
- Sal
- Pimienta al gusto
Como preparar Albóndigas fritas
- Rallamos la cebolla y cortamos el pimiento, ajo y el perejil en cubos muy pequeños.
- En un bol ponemos la carne molida, añadimos los ingredientes anteriores, un huevo, 5 cucharadas de pan rallado y mezclamos todo hasta formar una masa.
- Hacemos las bolitas con las manos (No tan grandes para que no queden crudas por dentro)
- Pasamos las albóndigas por harina de trigo, luego por huevo y después por pan rallado.
- Precalentamos un sartén con aceite (suficiente como para que cubra a las albóndigas hasta la mitad)
- Ponemos las albóndigas a freír, damos vuelta y dejamos que se doren por ambos lados.
- Emplatamos nuestras albóndigas fritas y para acompañar una comida i mojar en una rica salsa.
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