Albóndigas de pavo

Como preparar Albóndigas de pavo

1. Lo primero que haremos será tomar una cazuela y colocar el aceite de oliva a calentar y añadir cebolla cortada y uno de los dientes de ajo.
2. Sofreímos un par de minutos y cuando este transparente la cebolla añadimos el tomate triturado. Dejamos que caliente y cuando comience a hervir agregamos entonces una cucharadita de azúcar, sal, albahaca, orégano y pimienta. Cocinamos 5 minutos y reservamos.
3. Aparte, colocamos la carne de pavo en un bowl y le agregamos sal, pimienta, el huevo, perejil picado y el pan rallado para hacer una masa.
4. Cuando esté lista, hacemos las albóndigas del tamaño que prefiramos y las rebozamos con un poco de aceite para freírlas hasta que estén doradas y selladas completamente.
5. Una vez estén listas, comenzamos a colocarlas una a una en la salsa que hemos preparado, donde las dejaremos cocinar 15 minutos o hasta que estén hechas. Rociamos un poco de perejil y listo.