Albóndigas de avena

Información de la receta

  • Para 4 comensales
  • 585 Kcal. por ración aproximadamente
  • 20 minutos
  • Segundo Plato
  • Fácil
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Receta de Albóndigas de avena

Elegir ser veganos no es una decisión fácil, pero el hecho de no comer carne o productos derivados, no quiere decir dejar de disfrutar de deliciosas preparaciones. Os lo podemos demostrar con una receta de albóndigas de avena 100% veganas que de seguro os gustará. Si sois vegetarianos no cabe duda de que este plato es para vosotros, sino ¡Es un buen momento para experimentar en este tipo de gastronomía!

Ingredientes para cocinar Albóndigas de avena

  • 2 tazas de copos de avena finos
  • 1 cucharada de comino en grano
  • 3 cucharadas de harina integral o la que prefiráis
  • 1 vaso y ½ de agua
  • 3 dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva Virgen Extra

Como preparar Albóndigas de avena

  1. Lo primero que debemos hacer es colocar la avena en un bol junto con la sal, la pimienta, el ajo y el comino.
  2. Removeremos bien para que todo se mezcle y una vez que esté listo, entonces iremos colocando poco a poco el agua y amasando con las manos. El agua debe estar tibia y cuidado al agregarla, porque se puede pasar un poco y tendríais que agregar más avena.
  3. La idea es que quede una masa sólida con la que podáis hacer bolas, de modo que agregaremos un poco de harina para emplear el almidón y que se pegue un poco.
  4. Cuando lo consigáis, entonces podremos comenzar a hacer las bolitas. Reservar.
  5. Aparte en una sartén ponemos a calentar el aceite y vamos friéndolas una a una hasta que estén doradas.
  6. Podéis acompañarlas de vuestra salsa favorita. ¡Y a comer!

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